Beschrijving
wijnhuis: Deze idyllische wijngaarden van 9ha bevinden zich op de top van de uitgedoofde vulkaan Roccamonfina. Dit land werd door de oude Romeinen Campania Felix genoemd, gelukkig land. Locale druiven van uitzonderlijke kwaliteit en vinificatie op Amphorae met minimale interventie. De vulkanische ondergrond zorgt voor de grote hoeveelheid van minerale zouten. Deze wijnen zijn bijzonder elegant, rijk en met intense aroma’s!
wijn: Wilde gisten, 100% Falanghina en fermentatie gedurende 12 uur op de schil, vervolgens gerijpt op betonnen vaten.
